Karkówka jest bardzo smacznym mięsem, ale pod warunkiem, że po przyrządzeniu jest soczysta i odpowiednio przyprawiona.
Ten przepis, oprócz tego, że pozwala przyrządzić pyszną karkówkę, jest też wyjątkowo prosty. Pozwala bez specjalnych umiejętności kulinarnych przygotować danie, które zachwyci wszystkich.
Do jego przygotowania będziesz potrzebować:
W pierwszej kolejności przyrządzamy marynatę do mięsa. W tym celu w dużej misce dokładnie mieszamy ze sobą olej, przyprawę do gyrosa, miód i piwo.
Karkówkę kroimy w plastry, które następnie zalewamy marynatą. Najlepiej zrobić to dzień przed zaplanowanym pieczeniem mięsa, wówczas karkówka dobrze skruszeje.
Na wysmarowanej olejem blasze układamy plasterki ziemniaków. Przyprawiamy, tak jak lubimy – solą, pieprzem, papryką, ziołami.
Następnie kroimy w krążki cebulę i rozkładamy równomiernie na ziemniakach.
To samo robimy z pokrojonym w kostkę boczkiem.
Na wierzch kładziemy zamarynowaną karkówkę.
Następnie powtarzamy wszystkie warstwy: ziemniaki, cebula, boczek i karkówka.
Na koniec przykrywamy wszystko folią aluminiową i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Pieczemy ok. godzinę.
W czasie gdy danie jest w piekarniku, przygotowujemy sos. Do śmietany dodajemy wyciśnięty czosnek, sól, pieprz i świeże lub suszone zioła.
Kilka minut przed końcem pieczenia zdejmujemy folię i polewamy wszystko sosem. Na wierzch układamy plasterki pomidora.
Dopiekamy jeszcze kilka minut, aż sos lekko zbrązowieje.
Gotowe! Smacznego ?
Źródło: lolmania.eu
Iran w nocy z soboty na niedzielę przeprowadził atak odwetowy na Izrael. Choć zdecydowana większość…
Trwało nabożeństwo. Biskup wygłaszał kazanie, gdy podszedł do niego mężczyzna i nagle rzucił się na…
Wszystko wskazuje na to, że waloryzacja w przyszłym roku nie będzie już dwucyfrowa. Jak wynika…
W Jagatowie 43-letni mężczyzna miał zaatakować nożem 40-letnią żonę i uciec z miejsca zdarzenia -…
Nie żyje prof. Jadwiga Staniszkis. Przed śmiercią zmagała się z chorobą. Wybitna socjolożka oraz analityczka…
Jak wynika z prognoz przygotowanych przez Narodowy Bank Polski, w najbliższych latach szykuje się rekordowo…
Leave a Comment