Dodanie do wody, w której gotujecie jajka nieco soku z cytryny do stary sprawdzony trik naszych babć. Warto go poznać lub przypomnieć sobie o nim – oszczędzicie sobie pracy i w wielu przypadkach również nerwów. O co dokładnie chodzi?
Sok z cytryny dodany do wody to gwarancja, że podczas gotowania jajko nie pęknie (podobnie zresztą działa dodana do wody łyżka octu).
Innym dobrym sposobem na to, by nie dopuścić do pęknięcia skorupki podczas gotowania, jest delikatne nakłucie igłą zaokrąglonego czubka jajka – znajduje się tam pęcherzyk powietrza, a dzięki przekłuciu go ciśnienie narastające w gotującym się jajku znajdzie ujście i tym samym skorupka pozostanie nietknięta.
Dlaczego jajka w ogóle pękają podczas gotowania? Najczęstszym powodem jest wkładanie do wrzącej wody zimnych dopiero co wyciągniętych z lodówki jajek. Drastyczna różnica temperatur sprawia, że skorupka prawie na pewno pęknie. Aby tego uniknąć, najlepiej wyciągnąć jaja z chłodziarki pół godziny przed gotowaniem.
Źródło: gotowanie.onet.pl
Ministerstwo Spraw Wewnętrznych i Administracji (MSWiA) wprowadziło nowe regulacje, które nakładają obowiązek montażu autonomicznych czujek…
Tragiczne wieści po zatruciu chlorem ośmiorga dzieci na basenie w Ustce. Eska informuje, że kolejny…
Miłosne perypetie Jarusia z “Chłopaków do wzięcia” są bardzo przewrotne. Uczestnik kultowego programu najpierw długo…
Krzysztof Ibisz postanowił podzielić się z fanami kilkoma ważnymi nowinami. Prezenter przy okazji zdradził płeć…
Wokół Ivana Komarenko w ostatnich latach narasta coraz więcej kontrowersji. Muzyk najpierw sprzeciwiał się szczepieniom…
Podobnie jak żona nie doczekał ukarania winnych śmierci ich syna Piotra, najmłodszej ofiary stanu wojennego…
Leave a Comment