Pijesz herbatę? Właśnie wydano ostrzeżenie, zbyt gorąca zwiększa ryzyko raka

Polacy uwielbiają pić czarną herbatę, która jest najpopularniejszym tego typu napojem w kraju. Wiele osób pije ją jednak zbyt szybko po zaparzeniu, co może mieć negatywne skutki. Światowa Organizacja Zdrowia ostrzega, że picie zbyt gorącej herbaty zwiększa ryzyko raka przełyku.

Herbata jest w Polsce niezwykle popularna i chociaż ma zdrowotne właściwości, to jednak jeden sposób jej picia może przynieść więcej szkód, niż pożytku. Problem ten może pojawić się głównie zimą, kiedy w mroźne dni chcemy się ogrzać kubkiem gorącego napoju.

Problem polega jednak na tym, że nie powinniśmy po niego sięgać zbyt szybko. Z badań naukowców wynika bowiem, że picie zbyt gorącej herbaty wiąże się ze znacznie większym ryzykiem raka przełyku.

– Wiele osób lubi pić herbatę, kawę lub inne gorące napoje. Jednak według naszego raportu picie bardzo gorącej herbaty może zwiększyć ryzyko raka przełyku, dlatego wskazane jest poczekać, aż gorące napoje ostygną przed wypiciem – powiedział dr Farhad Islami, autor badania opublikowanego na łamach „International Journal of Cancer”.

Badanie, na które powołuje się dr Islami, prowadzone było od 2004 roku na grupie 50 tysięcy uczestników. Wynika z niego, że u osób, które każdego dnia piły więcej niż dwie duże filiżanki herbaty o temperaturze przekraczającej 60 stopni Celsjusza, ryzyko zachorowania na raka przełyku rosło aż o 90 proc.

Warto więc poczekać nieco, by herbata ostygła na tyle, by niepotrzebnie nie zagrażała naszemu zdrowiu. Ryzyko to istnieje nie tylko przy herbacie, ale wszystkich zbyt gorących napojach i posiłkach. Lekarze często ostrzegają swoich pacjentów, że spożywanie zbyt gorących produktów nie jest zdrowe.

Warto też pamiętać, że czarną herbatę należy parzyć nie dłużej niż trzy minuty. Po przekroczeni tego czasu robi się ona bardziej gorzka, traci również część swoich pobudzających właściwości.

Źródło: goniec.pl