Prawdziwe bogactwo smaków i aromatów znajdziemy w tej prawdziwie królewskiej marmoladzie – słodycz gruszek i śliwek, kwaskowe pomidory i jabłka, a na okrasę ziemny aromat włoskich orzechów.
Składniki:
1 kg zielonych pomidorów
po 1 kg jabłek, śliwek i gruszek
2 kg cukru
3 szklanki orzechów włoskich, grubo siekanych
Przygotowanie krok po kroku:
- Wszystkie owoce umyć, oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić na niewielkie kawałki. Przełożyć do garnka przesypując cukrem.
- Owoce dusić na małym ogniu aż zmiękną, pamiętając aby często mieszać, by się nie przypaliły.
- Gdy owoce zamienią się w gęstą pulpę, dodać orzechy i dokładnie wymieszać.
- Marmoladę przełożyć do czystych słoików, szczelnie zakręcić i studzić do góry dnem
Źródło: beszamel.se.pl
