Lekka sałatka ze szparagami i pomarańczami jest jak wspomnienie słonecznych wakacji w Grecji. Prosta w przygotowaniu, smaczna orzeźwiająca i bardzo zdrowa sałatka na niedzielne popołudnie.
Aby przygotować tę sałatkę potrzebujesz:
- pęczek ugotowanych szparagów
- pomarańcza
- 2 pomidory
- kilkanaście liści sałaty
Sos:
- 2 łyżki oliwy
- sok z połowy pomarańczy
- skórka otarta z pomarańczy
- pół łyżeczki octu winnego
- sól i pieprz
Przygotowanie krok po kroku:
Przygotuj sos: wymieszaj oliwę z octem i sokiem pomarańczowym, dodaj skórkę pomarańczową, przypraw solą i pieprzem.
Szparagi ugotuj wg przepisu Gotowanie szparagów: INSTRUKCJA wraz z WIDEO krok po kroku.
Ugotowane szparagi pokrój na 3 części, a sałatę porwij na kawałki, pomarańcze obierz i pokrój na części. Pomidory pokrój na ósemki.
Połącz wszystkie składniki, polej sosem i lekko wymieszaj.
Źródło: beszamel.se.pl
