Styl życia

Aromatyczny kurczak dla niejadków

Udka w parmezanie to idealne danie, gdy zależy nam, by zjeść coś dobrego i zdrowego, a przy okazji nie chcemy pobrudzić zbyt wielu garnków i stać godzinami w kuchni. Jeśli nie masz pomysłu na dzisiejszy obiad, wypróbuj nasz prosty przepis na udka w parmezanie. Zasmakuje nawet wybrednym dzieciakom. Dokładki gwarantowane!

Aromatyczny kurczak dla niejadków

Udka w parmezanie. Prosty przepis na udka w parmezanie. Jak przygotować udka w parmezanie?

Udka w parmezanie – składniki:

  • 50 dag udek kurczaka
  • 3-centymetrowy kawałek imbiru
  • pomarańcza
  • 3 gałązki tymianku
  • 3 dag parmezanu
  • 3 dag bułki tartej
  • jajko
  • mąka
  • oliwa
  • mielona słodka i ostra papryka
  • sól
  • pieprz

Udka w parmezanie – przygotowanie:

1. Pomarańczę sparzyć, osuszyć, otrzeć skórkę. Tymianek opłukać, posiekać. Imbir obrać, zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Połączyć imbir, tymianek i 1/2 skórki z pomarańczy. Udka umyć, osuszyć. Natrzeć solą, pieprzem, słodką oraz ostrą papryką. Obtoczyć w przyprawach, skropić sokiem z pomarańczy.

2. Parmezan zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, wymieszać z bułką tartą i resztą skórki z pomarańczy. Mięso panierować w mące, roztrzepanym jajku oraz bułce z serem. Ułożyć na blasze, skropić oliwą, przykryć folią aluminiową. Piec 30 min w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 st. Zdjąć folię, piec kolejne 30 min. Smacznego!

Źródło: fakt.pl

Powiązane artykuły

Back to top button
Close