Mięso drobiowe pochodzące od polskiego producenta prawdopodobnie doprowadziło do śmierci pięciu mieszkańców Wielkiej Brytanii. Setki innych, w tym małe dzieci, zmagało się z poważnymi problemami zdrowotnymi. Przyczyną były bakterie salmonelli.
Mięso było sprzedawane w brytyjskich sklepach w formie nuggetsów i innych panierowanych produktów spożywczych. Klienci jednego z największych dyskontów chętnie sięgali po nie w celu przyrządzenia szybkiego i łatwego posiłku. Sięgają po nie głównie dzieci.
Mięso z Polski doprowadziło do zatrucia setek osób
Dziennik „Daily Mail” poinformował, że w ciągu roku na Wyspach Brytyjskich doszło do aż 480 przypadków zatruć skażonym mięsem. Aż 44 procent poszkodowanych to małoletni do szesnastego roku życia. Jedna trzecia osób wymagała hospitalizacji.
Zdaniem urzędników z rządowej agencji Public Health England, w co najmniej jednym przypadku zakażenie salmonellą było czynnikiem przyczyniającym się do śmierci. Odnotowano także cztery zgony, których geneza nie jest do końca znana.
Public Health England stanowczo odmówiła upublicznienia informacji o wieku, płci lub lokalizacji zgonów i zachorowań. Dziennikarze „Daily Mail” szacują, że do 400 zatruć doszło w Anglii, do 42 – w Szkocji, do 37 – w Walii oraz do 7 – w Irlandii Północnej.
Podane liczby prawdopodobnie nie obejmują wszystkich zachorowań, ponieważ podczas pandemii COVID-19 wiele osób z mniej poważnymi objawami mogło nie zdecydować się na skorzystanie z pomocy medycznej.
Brytyjska agencja ds. bezpieczeństwa żywności FSA wydała ostrzeżenie przed spożywaniem dwóch produktów z kurczaka wyprodukowanych przez firmę SFC, która używa opakowań naśladujących produkty sieci fast-foodów KFC, a także jednego produktu z firmy Vestey Foods.
Już w październiku zeszłego roku FSA nakazała wycofanie ze sklepów kilku podobnych produktów obu firm. Mięso drobiowe, które jest używane do produkcji towarów reklamowanych pod logotypami marek, pochodzi od polskiego hodowcy.
Dziennikarze przypomnieli, że kilka krajów europejskich, w tym Irlandia, wydało od początku ubiegłego roku prawie 100 ostrzeżeń o salmonelli w schłodzonym i mrożonym drobiu z Polski. W całej Europie doszło do tysięcy zachorowań po spożyciu produktów.
Bakterie salmonelli są przyczyną wielu chorób zakaźnych, objawiających się najczęściej ostrym zatruciem pokarmowym. Można zakazić się nimi w wyniku spożycia zanieczyszczonej odchodami żywności pochodzenia zwierzęcego, głównie mięsa, drobiu, jaj, mleka, lub wody.
U niemowląt, małych dzieci, osób z obniżoną odpornością lub w podeszłym wieku choroba może mieć ostrzejszy przebieg, a nawet doprowadzić do śmierci. Leczenie salmonelli odbywa się za pomocą antybiotykoterapii. Warto nie lekceważyć objawów.
Źródło: pikio.pl
