Jajecznica to jedno z tych dań, które gości w każdym polskim domu. To świetna opcja zarówno na śniadanie, jak i na kolację.
Ale czy wiesz, że istnieją 4 sprawdzone triki, dzięki którym przygotujesz idealną jajecznicę? Koniecznie musisz je poznać ?
#1 Dodatkowe żółtko
Dodatkowe żółtko ma ogromne znaczenie przy przygotowaniu perfekcyjnej jajecznicy. Dzięki składnikowi nadasz jej nie tylko lepszego smaku, ale też zmniejszysz prawdopodobieństwo rozgotowania jajecznicy.
#2 Nie zapomnij o mleku
Kolejny składnik, który powinien znaleźć się w Twojej jajecznicy to mleko. Dzięki niemu jajecznica będzie delikatniejsza. Wystarczy odrobina mleka, aby jajka były idealnie puszyste.
#3 Nie ubijaj zbyt długo jajek
Jeśli będziesz ubijać jajka zbyt długo, efekt końcowy może nie być zadawalający. Tak naprawdę wystarczy krótkie ubijanie widelcem do momentu połączenia się jajek i uzyskania żółtej mieszanki.
#4 Pamiętaj o odpowiedniej temperaturze
Przygotowanie jajecznicy rozpocznij na małym ogniu. W chwili gdy jajka zaczną się ścinać, zmniejsz temperaturę. Następnie przemieszaj jajka do czasu do czasu, do chwili uzyskania zadawalających efektów.
I to wszystko! Z tymi trikami przygotujesz idealną jajecznicą za każdym razem ?
Źródło: pysznosci.pl
