Jak myć truskawki? Wiele osób zakłada, że wystarczy tylko je opłukać, aby były czyste. Okazuje się, że to poważny błąd. Samo przemycie truskawek wodą to za mało, żeby usunąć wszystkie drobnoustroje oraz chemiczne zanieczyszczenia. Pomogą nam w tym tanie roztwory, które łatwo przygotujemy w domu.
Mycie truskawek przed jedzeniem jest obowiązkowe. Przede wszystkim chodzi o usunięcie niebezpiecznych bakterii, jednak nie tylko. Często kupujemy owoce z nieznanego źródła. Nie wiemy, czy do ich uprawy wykorzystywane są chemiczne opryski. Zanim je zjemy, lepiej więc mieć pewność, że zostały umyte dokładnie. Szczególnie warto o tym pamiętać, jeśli serwujemy truskawki dzieciom.
Jak prawidłowo myć truskawki? Trzeba wykorzystać dwa roztwory
Mycie truskawek samą wodą wielu z nas wydaje się wystarczające. Opłukujemy kupione owoce na sicie pod kranem i uznajemy je za czyste. Niestety, nic bardziej mylnego! Żeby dokładnie usunąć ewentualne chemiczne pestycydy, a także mieć pewność, że na owocach nie ma drobnoustrojów, trzeba zastosować mocniejszy środek. Na szczęście możemy go łatwo przygotować za grosze we własnym domu.
Żeby w prawidłowy sposób umyć truskawki, musimy wykorzystać dwa roztwory. Najpierw potrzebny będzie roztwór zasadowy. Jak go przygotować? Do litra zimnej wody dodajemy łyżeczkę sody oczyszczonej, a następnie całość mieszamy. Do płynu dodajemy truskawki i zostawiamy na pięć minut, po czym wyciągamy i osuszamy je na ręczniku papierowym.
Później myjemy owoce w roztworze kwasowym. Aby to zrobić, przygotowujemy roztwór, w którym łączymy wodę z niewielką ilością octu jabłkowego. Zanurzamy truskawki na kolejne pięć minut, po czym wyciągamy je i płuczemy pod bieżącą wodą.
Jak myć truskawki? Tak pozbędziesz się wszystkich robaków
Prawidłowe mycie truskawek przepędzi też z owoców ewentualne robaki. Jeśli obawiamy się drobnych insektów, które mogły pojawić się w truskawkach, zastosujmy inny prosty sposób.
Wystarczy do wody dodać kilka łyżek soli i w tak przygotowanym roztworze zanurzyć owoce na kilka minut. Po takiej kąpieli truskawki należy opłukać pod bieżącą wodą i gotowe!
Źródło: lolmania.info
